健康食品のクロムとは？

クロム

インスリンの分泌を促して、糖尿病の予防改善に役立つミネラル。
摂取した糖質は血糖値を上昇させるが、その血糖値をコントロールするのが、すい臓から分泌されるインスリンという物質。
糖尿病になった場合、このインスリンが正常に分泌されなくなる。
また、脂質代謝にも関与していて、血液中の中性脂肪やコレステロール値を正常に保つ働きをする。
そのため、高血圧や動脈硬化、高脂血症の予防改善にも効果があるとされる。
所要目安量は、男性３５μｇ、女性３０μｇ。


マンガン

酵素の働きの補助、活性化をしてくれる欠かせないミネラル。
糖・脂質などの代謝とエネルギー生成、骨の生成にも関与している。
骨を作る前段階である軟骨の形成に関わるので、成長期にはとくに必要となる。
マンガンは、食品に広く含まれるが、ナッツ類・大豆・ヒジキなどが代表的。
不足すると、生殖機能・皮膚の代謝・運動機能・骨形成などが正常に働かないおそれがあるが、通常の食生活で不足することはまずない。
むしろ過剰摂取の方が中毒症状がでるなど注意が必要。
摂取の上限は男女とも１０ｍｇ。摂取目安量は３．５〜４ｍｇ程度。